青山に北欧風の作りにテラスのあるお店がオープンしました。何のお店か分からなかったのですが、通るたび、いつ見ても駐車場には車がいっぱいです。誘導員がいるときもあります。
あまりに気になったので、駐車場に車を入れて看板をよく見ると「石窯パン工房 SAFRON」と書かれていました。さふろんって何？動物園にいる動物？（←それはムフロン）などと突っ込みを入れつつ、パン屋さんなのにこの混雑はいったい何？
ということで早速入ってみました。
お客さんがたくさんいます。店内は広くて壁沿いにぐるっと一周すべて、いろいろな種類のパンが並んでいます。奥の厨房ではパンを作っている姿も見えます。
レジは3つあって、レジ前の床には「ここでお待ちください」の足形マークが。いわゆるフォーク型の並びです。いかにも混んでるお店って感じですね～。
パンの種類は本当にいろいろあって目移りしちゃいます。アンパンマンのキャラクター風な物から、サーモンサンドやじゃがべーなどなど。
店内で食べる人にはコーヒーサービスがあるとのことで、生ハムクリームチーズサンドとピザを買って、テラスで食事をしました。デッキ様になっていて雰囲気もいいです。右手奥には石窯（の裏側）があってさわってみるとほんのり暖かいのが分かります。
あじよし、雰囲気良しで、なるほど、混んでるわけだ、と納得しました。
