ラズベリーをジャムにしました。

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7月の収穫祭から3ヶ月弱、やっと収穫したラズベリーをジャムにしました。

今年は豊作だったので、ソフトボール大の冷凍ラズベリーの固まりが5つもありました。

先日に冷凍庫からだして、解凍しておいて、休みの朝に作りました。種が邪魔なので、テキトーにこして砂糖と共に煮詰めます。木べらで時々混ぜながら、いいあんばいの粘度になったら完成です。今年はおいしいのが3瓶もできました。これからしばらく朝はラズベリージャムパンと、ラズベリー入りヨーグルトです。